डायबिटीज रोगियों के लिए डायट चार्ट: (Diabetes Patient Diet Chart) मधुमेह में क्या खाएं और क्या न खाएं

मधुमेह एक सामान्य बीमारी है जिसमें शरीर इन्सुलिन का उपयोग सही ढंग से नहीं कर पाता और ब्लड शुगर लेवल बढ़ जाता है। इसकी वजह से आपको कई अन्य बिमारियों, जैसे हार्ट फेलियर और स्ट्रोक जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है।

डायबिटीज को कण्ट्रोल में रखने के लिए जरूरी है की आप अपनी डाइट या आहार का ध्यान रखें। क्योंकि आप जो खाते हैं वो आपके शरीर में ग्लूकोस के लेवल्स को प्रभावित करता है।

इसके लिए आज हम आपको बताएँगे की डायबिटीज के मरीजों को क्या खाना चाहिए और क्या नहीं खाना चाहिए। इसके अलावा हम बात करेंगे एक आदर्श डायबिटीज डाइट चार्ट (diabetes diet chart) की जिसको आप अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।

डायबिटीज रोगियों के लिए आहार का महत्व

डायबिटीज के मरीजों को अपने आहार पे ध्यान देने की अधिक आवश्यकता है।

किसी भी बीमारी का इलाज सिर्फ दवाइयों पर निर्भर नहीं होता है, इसके अलावा आपको अपने आहार पे भी ध्यान देना पड़ता है। इसी तरह डायबिटीज में भी आप सिर्फ दवाइयों पर नहीं आश्रित रह सकते, आपको अपने आहार में सही विकल्पों को चुनना होगा जो आपको स्वस्थ बनाकर रखें।

एक डायबिटीज डाइट चार्ट (Diabetes patient diet chart) आपके कार्बोहायड्रेट के सेवन को नियंत्रित करता है और रिफाइंड और प्रोसेस्ड शुगर को कम करके इन्सुलिन संवेदनशीलता बढ़ाता है। ये आपके ब्लड शुगर लेवल्स को नियंत्रित करने में, वजन प्रबंधित करने में, और हृदय रोग जैसी गंभीर जटिलताओं को रोकने में मदद करता है।

मधुमेह में क्या खाएँ? (Foods to Eat in Diabetes)

डायबिटीज को रेगुलेट करने के लिए आपको विशेष प्रकार की चीज़ों का सेवन करना चाहिए जो आपके ब्लड शुगर लेवल्स को कण्ट्रोल करें और शरीर को ऊर्जा प्रदान करें। ये हैं कुछ पदार्थ जिनका सेवन डायबिटीज मरीजों के लिए लाभकारी हो सकता है।

हरी सब्जियां (Green Vegetables)

हरी-ताज़ी सब्जियाँ डायबिटीज के रोगियों के लिए काफी लाभदायी होती है। इनमें अधिक मात्रा में फाइबर होता है जो आपकी पाचन प्रक्रिया को बेहतर बनता है और ब्लड शुगर स्तर को नियंत्रित रखता है। पालक, मेथी, ब्रोकोली, लौकी, और कद्दू इन सब्जियों के कुछ उदाहरण हैं।

फल (Fruits)

मधुमेह में आप फल भी खा सकते हैं। कुछ फलों में प्राकृतिक फ्रुक्टोस (शर्करा) की मात्रा कम होती है और फाइबर की मात्रा अधिक। इनके सेवन से आपके शरीर को आवश्यक ऊर्जा और शुगर प्राप्त होगी। ये हैं वो कुछ फल: सेब, नाशपाती, संतरा, अमरूद, और बैरी।

स्वस्थ वसा (Healthy Fats)

स्वस्थ वसा आपके ब्लड शुगर लेवल्स को बढ़ने से रोकती है और दिल को भी सही रखती है। ये आपके शरीर की सूजन को कम करने में भी मदद करते हैं। साथ ही साथ ये आपको ऊर्जा भी प्रदान करते है। इसके लिए आपको एवोकैडो, जैतून का तेल, मेवे, बीज, और तैलीय मछली खानी चाहिए।

दलहन (Legumes)

मूंग दाल, चना, मसूर दाल, और सोया बीन जैसे दलहन डायबिटीज को नियंत्रित करने के लिए अच्छा विकल्प हैं। इनमें प्रोटीन और फाइबर अत्यधिक मात्रा में होता है जिससे आपका ब्लड शुगर लेवल कण्ट्रोल में रहता है।

ब्राउन राइस और साबुत अनाज (Brown Rice & Whole Grains)

साबुत अनाज और ब्राउन राइस कार्बोहायड्रेट के अच्छे स्त्रोत हैं जो आपके शरीर को धीरे-धीरे ऊर्जा प्रदान करते हैं और आपके रक्त शर्करा को स्थिर बनाकर रखते है।

नट्स और बीज (Nuts and Seeds)

नट्स और सीड्स में अच्छे वसा और प्रोटीन्स होते हैं जो शरीर को ऊर्जा देते हैं और डायबिटीज को कण्ट्रोल में रखते हैं। लेकिन हमारी सलाह है आप इन्हें कम मात्रा में खाएँ।

दही और दूध (Curd & Milk)

कहा जाता है की दही और दूध में कैल्शियम और प्रोटीन की मात्रा अत्यधिक होती है जो शरीर के लिए काफी लाभदायी होती है। इसको आप मधुमेह को ठीक करने के लिए खा सकते हैं पर ध्यान रखे की आप चीनी युक्त दही का सेवन न करें।

अलसी का तेल और जैतून का तेल (Flaxseed Oil & Olive Oil)

अलसी और जैतून के तेल में हेल्थी फैट्स होते हैं जो आपके ब्लड शुगर को नियंत्रित रखते हैं और दिल के कई रोगों से बचाव करते हैं।

डायबिटीज में क्या नहीं खाना चाहिए? (Foods to Avoid in Diabetes)

यदि आप मधुमेह के मरीज हैं तो आपको कुछ खाद्य पदार्थों से दूर रहना चाहिए जो आपके ब्लड शुगर स्तर को बढ़ा सकते हैं और आपको नुकसान दे सकते हैं। ये हैं वो कुछ पदार्थ:

शक्कर और मीठे खाद्य पदार्थ (Sugar and Sweets)

स्वीट्स जैसे चॉकलेट, बर्फी, रसगुल्ला, हलवा, और मिठाई डायबिटीज के रोगियों के लिए हानिकारक होते हैं। इनमें शर्करा की मात्रा कई ज्यादा होती है जो आपके ब्लड शुगर लेवल्स को हद से ज्यादा बढ़ा सकती है।

सफेद ब्रेड और मैदा (White Bread & Refined Flour)

मैदा से बानी चीज़ें जैसे सफेद ब्रेड, बर्गर, पिज्जा, समोसा, इत्यादि का परहेज करें। इनमे फाइबर कम मात्रा में होता है और ये तेजी से शुगर बन जाते हैं जिससे आपका शुगर स्तर बढ़ जाता है।

तला-भुना भोजन (Fried Foods)

तले-भुने भोजन में वसा की मात्रा कई ज्यादा होती है जो शरीर में सूजन बढ़ाती है और ब्लड शुगर को कण्ट्रोल करने में समस्या उत्पन्न करती है। इसलिए आपको इससे दूर रहना चाहिए।

सोडा और फिज़ी ड्रिंक्स (Soda and Fizzy Drinks)

इन ड्रिंक्स में चीनी बहुत ज्यादा होती है जो डायबिटीज मरीजों के लिए विष समान है।

पैक्ड जूस और प्रोसेस्ड फूड्स (Packaged Juices & Processed Foods)

ये कुछ ऐसे पैक्ड फूड्स हैं जिसमें प्रोसेस्ड शुगर मिलायी जाती है और इनमें नमक और संरक्षक भी अधिक मात्रा में होते हैं, जिसकी वजह से ये आपके शुगर लेवल्स पे बुरा प्रभाव डालते हैं।

फास्ट फूड्स (Fast Foods)

फास्ट फूड्स, जैसे- बर्गर, फ्रेंच फ्राइज, चिकन नगेट्स आदि में बहुत ज्यादा कैलोरीज, वसा, और नमक होता है जो आपके शरीर के लिए नुकसानदायक होता है और शुगर लेवल्स को बढ़ाने में मदद करता है।

डायबिटीज के रोगियों के लिए एक दिन का डायबिटीज आहार चार्ट (Sugar Patient Diet Chart)

ये है एक आदर्श डायबिटीज डाइट चार्ट जिसका आप रोज उपयोग कर सकते हैं:

सुबह का नाश्ता:

·        1 कप हरी चाय या काली चाय

·        2 उबले अंडे या 1 कटोरी ओट्स

·        1 सेब या 1 छोटी कटोरी दही

दोपहर का भोजन:

·        1 रोटी (गेहूं या बाजरा)

·        1 कटोरी दाल (मूंग या मसूर)

·        1 कटोरी कद्दू या लौकी की सब्जी

·        1 कप सलाद (खीरा, टमाटर, गाजर 

शाम का नाश्ता:

·        1 मुट्ठी बादाम या अखरोट

·        1 कप ग्रीन टी या नारियल पानी

रात का भोजन:

·        1 रोटी (साबुत अनाज से बनी)

·        1 कटोरी पनीर या सोया चंक्स की सब्जी

·        1 कटोरी हरी सब्जी

·        1 कटोरी दही

मधुमेह रोगियों के लिए 7-दिवसीय भारतीय डायबिटीज आहार चार्ट (7-day Indian Diet Plan for Diabetic Patients)

ये डायबिटीज रोगियों के लिए सात दिन का डाइट प्लान (High Sugar Patient Diet Chart):

निष्कर्ष

मधुमेह एक ऐसी समस्या है जिसके उपचार के लिए सिर्फ दवाइयाँ काफी नहीं है। इसको ठीक करने के लिए आपको अपने आहार पे विशेष ध्यान देना चाहिए। और इसके लिए हमारी सलाह है की आप एक मधुमेह आहार चार्ट का उपयोग करे। इससे आप प्राकृतिक तरीके से अपने ब्लड शुगर लेवल्स को स्थिर रख सकते है और स्वस्थ जीवन जी सकते हैं।

इसके अलावा नियमित व्यायाम और डॉक्टर की सलाह के अनुसार दवाइयाँ लें और आप दिअबाट्स में सुधार देख सकते हैं।

इसके अलावा आप डायबिटीज को ठीक करने वाली दवाइयों का सेवन भी कर सकते हैं। हमारी सलाह है की आप Sheopal’s Diabdex capsule का उपयोग करें। ये एक आयुर्वेदिक दवा है जो प्राकृतिक जड़ी-बूटियों से बानी है और आपके शुगर लेवल को प्राकृतिक तरीके से नियंत्रित करने में मदद करती है ताकि आप एक स्वस्थ जीवन जी सकें।

Faq:-